Mood Bergamo - Asian Food Factory - Sushi Giapponese

Ravioli di farina di patate dolci ripieni di manzo

Crocchette di patate fritte servite con salsa agrodolce
3 pezzi
Glutine

Involtino giapponese con verdure
2 pezzi
Glutine

Bao al latte fritto
Glutine, uova, latte

Gamberone avvolto da pasta kataifi fritti
3 pezzi
Glutine, crostacei, frutta a guscio

Pasta di frumento e latte fritto
2 pezzi
Glutine, latte

Polpette di polipo fritto
3 pezzi
Glutine, soia, molluschi

Patate fritte
Glutine

Ravioli di farina di patate dolci ripieni di totano

Panino al latte
Glutine, uova, latte

Ravioli cinesi ripieni di carne di maiale
4 pezzi
Glutine

Involtino thailandese con gamberi
3 pezzi
Glutine, crostacei

Ravioli bao con ripieno di pollo
Glutine, soia, uova

Ravioli di farina di patate dolci ripieni di merluzzo

Involtino di salmone
3 pezzi
Glutine, pesce

Ravioli di pasta frumento con gamberi e carne di maiale
4 pezzi
Glutine, pesce, soia

Chips di gamberi
Glutine

Ravioli cinesi ripieni con verdure miste
4 pezzi
Glutine

Pasta di frumento e latte
2 pezzi
Glutine, latte

Crocchette di patate e salmone fritte servite con salsa agrodolce
3 pezzi
Glutine, pesce

Gamberi avvolti da pasta sfoglia
3 pezzi
Glutine, crostacei

Involtino di salmone con ripieno di purea di mozzarella e maionese
2 pezzi
Glutine, pesce

Chele di granchio fritte servite con salsa agrodolce
3 pezzi
Glutine, crostacei

Ravioli bao con ripieno di salmone
Glutine, pesce, soia

Ravioli con ripieno di gamberi in pasta a base di fecola di patate
4 pezzi
Glutine, crostacei

Fagioli di soia
Soia

Ravioli alla griglia con ripieno di carne suina
4 pezzi
Glutine

Ravioli bao al vapore con ripieno di carne suina
4 pezzi
Glutine, soia

Zuppa con pollo, uova, funghi, bambù e tofu
Uova, soia, glutine

Zuppa di soia con alghe e tofu
Soia

Insalata mista con pomodori, mais e lattuga
Soia

Insalata di alghe e salsa ponzu
Sesamo, soia

Insalata con verdure miste e salmone
Soia, pesce

Insalata di alghe piccanti e sesamo
Sesamo

Gamberi con salsa cocktail
Crostacei, uova

Insalata con verdure miste e gamberi
Soia, crostacei

8 uramaki ebiten, 8 uramaki miura e 8 uramaki sake avocado
24 pezzi
Glutine, soia, pesce, crostacei, uova, latticini

8 sashimi misto, 6 nigiri misto, 2 gunkan, 6 hosomaki e 8 uramaki
30 pezzi
Glutine, pesce, crostacei, soia, uova, latticini, frutta a guscio

24 uramaki misti, 24 hosomaki misti, 8 futomaki e 8 sashimi salmone
64 pezzi
Glutine, soia, pesce, crostacei, latticini, uova, frutta a guscio

2 ravioli cristallini, 3 ebi shumai, 3 gyoza, 2 yasai gyoza e 2 pane orientale
10 pezzi
Glutine, soia, crostacei, latticini

4 nigiri sake, 4 nigiri sake avocado, 4 nighiri sake scottato, 4 gunkan spicy sake, 4 gunkan sake philadelphia, 4 uramaki sake avocado, 4 uramaki philadelphia, 6 hosomaki sake e 6 sashimi salmone
40 pezzi
Glutine, pesce, soia, sesamo, crostacei, uova, latticini

8 uramaki sake avocado, 8 uramaki tuna avocado e 8 uramaki spicy sake plus
24 pezzi
Glutine, pesce, uova, soia, frutta a guscio

8 uramaki miura, 8 uramaki black ebiten e 8 uramaki chicken roll
24 pezzi
Glutine, pesce, frutta a guscio, soia, crostacei, uova, latticini

12 sashimi misti, 10 nigiri misti, 4 gunkan e 16 uramaki misti
42 pezzi
Glutine, pesce, crostacei, latticini, uova, frutta a guscio, soia

12 sashimi misto, 20 nigiri misto, 4 gunkan, 16 uramaki misto e 6 hosomaki
58 pezzi
Glutine, pesce, crostacei, uova, latticini, soia, frutta a guscio

2 ebi stick, 4 involtini di gamberi, 2 involtini primavera, 2 chele di granchio, 2 crocchette di patate e 2 pane orientale fritto
14 pezzi
Glutine, crostacei, soia, uova, latticini

Riso, salmone, tonno, edamame, avocado, uova di pesce e salsa philadelphia
Glutine, soia, pesce, latticini, sesamo

Riso, salmone, avocado, gomma wakame, sesamo e salsa philadelphia
Glutine, pesce, soia, sesamo, latticini

Riso, tempura di gamberi, pollo fritto, edamame, surimi, sesamo, maionese e salsa teriyaki
Glutine, soia, pesce, crostacei, sesamo

Fette di salmone scottato con salsa flambè
Pesce

1 pezzo
Crostacei

Fette di salmone crudo
Pesce

Fette di salmone, tonno e branzino crudo
Pesce

Riso, salmone, salsa alla rucola, pistacchio

Bocconcino di riso con anguilla cotta e salsa teriyaki
Pesce, soia

Bocconcino di riso con salmone scottato, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki
Pesce, soia, glutine, latticini

Bocconcino di riso con fetta di tonno crudo, patate dolce e salsa tartufo rucola
Pesce, glutine, soia

Bocconcino di riso con fetta di branzino crudo, patate dolce e salsa tartufo rucola
Pesce, glutine, soia

Riso, tonno, philadelphia allo zafferano, pasta kataifi

Bocconcino di riso con fetta di branzino crudo
Pesce

Riso, salmone scottato, maionese piccante e mandrole tostate

Bocconcino di riso con fetta di salmone crudo
Pesce

Bocconcino di riso con fetta di tonno scottato, pistacchio e salsa flambè
Pesce, glutine, frutta guscio

Bocconcino di riso con fetta di branzino scottato, pistacchio e salsa flambè
Pesce, glutine, latticini, uova, frutta guscio

Bocconcino di riso con fetta di salmone crudo, patate dolce e salsa tartufo rucola
Pesce, glutine, soia

Riso, branzino, philadelphia allo zafferano, pasta kataifi

Riso, salmone, philadelphia allo zafferano, pasta kataifi

Riso, tonno scottato, maionese piccante, mandorle tostate

Riso, tonno, salsa alla rucola, pistacchio

Riso, branzino, salsa alla rucola, pistacchio

Bocconcino di riso con fetta di salmone scottato, foie gras scottato e salsa teriyaki
Pesce, glutine, soia

Bocconcino di riso con fetta di tonno crudo
Pesce

Bocconcino di riso con gamberi cotti
Pesce

Bocconcino di riso con fetta di salmone scottato, pistacchio e salsa flambè
Pesce, glutine, frutta a guscio

Rotolo di riso con salmone e avocado con sopra philadelphia, tempura di farina e salsa teriyaki
Pesce, glutine, soia, latticini

Rotolo di riso con patata dolce, maionese, sesamo e salsa teriyaki
Pesce, uova, sesamo, glutine, soia

Rotolo di riso con tempura di gambero e con sopra avocado, salmone e salsa teriyaki
Crostacei, uova, sesamo, soia, glutine

Rotolo di riso con alga, salmone crudo, avocado, philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki

Rotolo di riso con tempura di gamberi e maionese con sopra philadelphia e pomodoro fresco con sesamo e salsa teriyaki
Crostacei, glutine, uova, latticini, sesamo, soia

Rotolo di riso venere con tempura di gambero, philadelphia con sopra salmone scottato, cipolla fritto e salsa agropiccante
Crostacei, glutine, latticini, pesce

Rotolo di riso con gambero cotto, avocado e philadelphia con sopra salmone scottato e salsa agrodolce
Crostacei, uova, glutine, soia, pesce

Rotolo di riso con salmone crudo, mango, con sopra philadelphia e salsa mango
Pesce, latticini, glutine

Rotolo di riso con philadelphia, salmone scottato e salsa flambé

Rotolo di riso con tempura di gamberi e maionese con sopra philadelphia, mango, sesamo e salsa mango
Crostacei, glutine, latticini, sesamo

Rotolo di riso con salmone fritto e philadelphia e sopra con salmone scottato, salsa teriyaki e salsa rosso
Pesce, glutine, latticini, soia

Rotolo di riso con tempura di gamberi, maionese, sesamo e salsa teriyaki
Crostacei, uova, sesamo, soia

Rotolo di riso con salmone e avocado con sopra philadelphia, tempura di farina e salsa teriyaki
Pesce, glutine, soia, latticini

Rotolo di riso con salmone crudo, avocado e sesamo
Pesce, sesamo

Rotolo di riso venere con avocado e philadelphia con sopra tartare salmone, kataifi, salsa zafferano e salsa teriyaki
Pesce, latticini, soia, sesamo, glutine

Rotolo di riso con tempura di gamberi, philadelphia e salsa teriyaki
Crostacei, uova, glutine, soia, latticini, sesamo

Rotolo di riso con avocado e philadelphia con sopra tartare salmone, kataifi, salsa zafferano e salsa teriyaki
Pesce, glutine, soia, latticini, sesamo

Rotolo di riso venere con salmone, avocado con sopra salmone e philadelphia
Pesce, latticini

Rotolo di riso con salmone crudo e philadelphia con sopra avocado, kataifi e salsa rucola
Pesce, glutine, latticini

Rotolo di riso con avocado, philadelphia e salsa rucola
Latticini

Rotolo di riso con tempura di gamberi, maionese con sopra salmone scottato, sesamo e salsa teriyaki
Crostacei, glutine, soia, sesamo, pesce

Rotolo di riso con salmone piccante, avocado, tobiko, philadelphia con sopra salmone scottato, pistacchio e salsa flambè
Pesce, latticini, frutta guscio

Rotolo di riso con tempura di pollo, con sopra cipolla fritta, sesamo e salsa piccante
Pesce, sesamo, glutine, uova

Rotolo di riso con salmone crudo e avocado con sopra salmone affumicato e salsa tartufo
Pesce, glutine, sesamo

Rotolo di riso con tempura di gambero, con sopra avocado, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki
Crostacei, glutine, soia, latticini, sesamo

Rotolo di riso con gambero cotto, pistacchio e salsa zafferano
Crostacei, frutta a guscio

Rotolo di riso con salmone fritto, philadelphia, patate fritte e salsa teriyaki
Pesce, glutine, sesamo, soia, latticini

Rotolo di riso venere con tempura di gambero e philadelphia con sopra tartare salmone, mandorle e salsa rucola
Pesce, frutta a guscio, crostacei, glutine, latticini

Rotolo di riso con tempura di gambero, patate fritte, maionese e teriyaki
Crostacei, glutine, soia, uova

Rotolo di riso con salmone piccante con sopra salmone, avocado, mandorle e sesamo
Pesce, sesamo, frutta a guscio

Rotolo di riso con alga, salmone crudo, avocado, philadelphia allo zafferano

Rotolo di riso venere con cetriolo e philadelphia con sopra avocado e salsa rucola
Latticini

Rotolo di riso con tempura di gamberi, avocado e maionese con sopra salmone scottato, mandorle e salsa flambè
Crostacei, glutine, uova , latticini, pesce, frutta a guscio

Rotolo di riso con surimi, cetriolo, avocado, maionese e sesamo
Pesce, glutine, sesamo, uova

Rotolo di riso con salmone alla griglia, philadelphia e salsa teriyaki
Pesce, sesamo, soia

Rotolo di riso con salmone e philadelphia
Pesce, latticini

Rotolo di riso con avocado e philadelphia con sopra mandorle, sesamo e salsa flambè
Latticini, frutta a guscio, sesamo, uova

Rotolo di riso venere con tempura di gambero, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki
Crostacei, latticini, glutine, soia

Rotolo di riso con salmone piccante con sopra salmone, peperoncini, maionese, sesamo e tobiko
Pesce, uova, sesamo, glutine

Rotolo di riso venere con tempura di gambero e philadelphia con sopra salmone piccante, tobiko, mandorle e salsa rucola
Crostacei, glutine, pesce, soia, latticini

Rotolo di riso con salmone crudo con sopra salmone, pomodoro fresco sesamo e salsa rosa
Pesce, glutine, uova

Rotolo di riso con tonno crudo, avocado e sesamo
Pesce, sesamo

Rotolo di riso con salmone crudo, surimi e avocado con sopra sesamo e pesce misto
Pesce, crostacei, glutine, sesamo, uova

Rotolo di riso con tempura di gambero, maionese, con sopra salmone piccante, erba cipollina e salsa rosa
Crostacei, glutine, sesamo, soia, pesce, uova

Rotolo di riso venere con tempura di gambero, philadelphia, con sopra salmone e salsa avocado
Crostacei, glutine, latticini, pesce

Rotolo di riso con tempura di gamberi, maionese con sopra salmone, sesamo e salsa teriyaki
Crostacei, soia, uova, glutine, pesce, sesamo

Rotolo di riso con salmone crudo, avocado, philadelphia e sesamo
Pesce, sesamo, latticini

rotolo di riso con tonno e alga esterna

rotolo di riso con patata dolce, maionese, salsa teriyaki e alga esterna

rotolo di riso con avocado e alga esterna

rotolo di riso con salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki e alga esterna

Base di riso fritto con philadelphia, carpaccio di avocado, gamberi rossi crudi, salsa allo yogurt

rotolo di riso fritto con salmone piccante e alga esterna

rotolo di riso con salmone e alga esterna

rotolo di riso con gambero fritto, maionese, salsa teriyaki e alga esterna

Base di riso fritto, philadelphia, carpaccio di avocado, salsa allo yogurt, pistacchio

Base di riso fritto con philadelphia, tartare di tonno piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki

rotolo di riso fritto con salmone, philadelphia, mango e salsa di mango

rotolo di riso fritto con salmone, philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki e alga esterna

Base di riso fritto con philadelphia, tartare di salmone piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki

rotolo di riso fritto con avocado e philadelphia e sopra con salmone spicy, kataifi e salsa teriyaki

cono di riso con tempura di gamberi, philadelphia, avocado, kataifi e salsa zafferano, avvolto da sfoglia di soia

cono di riso con salmone piccante, avvolto da alga

cono di riso con patata dolce, maionese e salsa teriyaki, avvolto da alga

cono di riso con tempura di gamberi, maionese e salsa teriyaki, avvolto da alga

cono di riso con salmone alla griglia, philadelphia e salsa teriyaki, avvolto da alga

cono di riso con tonno, avocado, avvolto da alga

cono di riso con tonno piccante, avvolto da alga

cono di riso con tartare di salmone, avocado, kataifi e salsa rucola, avvolto da sfoglia di soia

cono di riso con tartare di tonno, avocado, kataifi e salsa rucola, avvolto da sfoglia di soia

cono di riso con tempura di gamberi, avocado, philadelphia, kataifi e salsa zafferano, avvolto da sfoglia di soia

cono di riso con surimi, cetriolo, avocado e maionese, avvolto da alga

cono di riso con salmone, avocado, avvolto da alga

cono di riso venere con salmone, avocado e philadelphia, avvolto da sfoglia di soia

gamberi in tempura avvolta da salmone con sopra philadelphia, polvere di pistacchi e salsa teriyaki

polpetta di riso avvolto da zucchini con philadelphia

Riso, salmone, philadelphia allo zafferano

polpetta di riso avvolto da zucchini con tartare di lobst, surimi, gamberi e salsa mionese spicy

polpetta di riso venere con sopra philadelphia e polvere di pistacchi

polpetta di riso con sopra philadelphia e avvolta da salmone

polpetta di riso con sopra philadelphia

polpetta di riso avvolto da zucchini con tartare di salmone spicy

polpetta di riso avvolta da salmone scottato con salsa flambè

polpetta di riso con sopra tonno piccante e avvolta da tonno

polpetta di riso avvolto da tonno con kataifi e salsa teriyaki

polpetta di riso avvolta da salmone con kataifi e salsa teriyaki

polpetta di riso avvolto da salmone con uova di guaglia, salsa di tartufo e ponzu

polpetta di riso con sopra salmone piccante e avvolta da salmone

tartare di salmone con salsa ponzu

tartare di salmone e avocado con salsa alla philadelphia

Tartare di salmone, riso venere, philadelphia, avocado, salsa al mango

tartare di tonno con salsa ponzu

tartare di salmone con riso e salsa alla philadelphia

tartare di salmone con riso venere e salsa alla philadelphia

Carpaccio di salmone con mango e salsa al mango

carpaccio di branzino, avocado con salsa ponzu, salsa rucola e sesamo

Carpaccio di branzino scottato con sesamo, salsa ponzu e green oil

carpaccio di salmone, avocado con salsa ponzu, salsa rucola e sesamo

carpaccio di salmone, tonno e branzino con salsa ponzu e sesamo

carpaccio di tonno, avocado con salsa ponzu, salsa rucola e sesamo

carpaccio di salmone con salsa ponzu e sesamo

spiedini di pollo con salsa teriyaki
3 pezzi

spiedini di calamari

gamberoni alla griglia

salmone scottato, salsa ponzu e sesamo

branzino alla griglia

salmone alla griglia

spiedini di gamberi
3 pezzi

spiedini di manzo
3 pezzi

spiedini di agnello alla griglia
3 pezzi

gamberone avvolto da pasta kataifi fritti

tempura di verdure e gamberi

anatra arrosto con salsa della casa

tempura di verdure

tempura di gamberi

anelli di calamari fritti

spaghetti di grano in bordo con manzo, uova e verdure

spaghetti di riso saltati con verdure

riso saltato con manzo

riso saltato con verdure, uova e cipollotto

tagliatelle di riso saltato con gamberi, verdure manzo, calamari, verdure, uova e arachidi

spaghetti udon saltati con manzo

tagliatelle di grano saraceno saltata con gamberi, manzo, pollo, verdure e uova

tagliatelle di riso saltato con verdure e arachidi

tagliatelle di grano saraceno saltata con gamberi, uova, verdure e funghi

spaghetti di riso saltati con misto pesce e salsa curry

tagliatelle di grano saraceno saltata con manzo, uova e verdure

gnocchi di riso con gamberone e cozze

spaghetti udon saltati con gamberi, verdure e uova

spaghetti udon saltati con uova e verdure

riso saltato con gamberi, verdure e uova

riso bianco

spaghetti di riso saltati con pollo in salsa thai

tagliatelle di grano saraceno saltata con uova, verdure e funghi

gnocchi di riso con pomodoro, cipollotti pollo e salsa thai

riso saltato con piselli, uova, verdure e prosciutto

riso saltato con salsa curry

riso saltato con piselli, uova, verdure, gamberi, koton char siu e prosciutto

riso saltato con pomodoro, pollo, uova, salsa thai e cipollotto

spaghetti di riso saltati con gamberi, manzo, pollo, verdure e uova

pasta di soia con verdure

tagliatelle di riso saltato con gamberi, uova, verdure e arachidi

tagliatelle di grano saraceno al tè verde saltata con verdure e uova

tagliatelle di grano saraceno al tè verde saltata con gamberi, uova e verdure

pasta di soia piccante con pollo e verdure

tagliatelle di grano saraceno al tè verde saltata con manzo, uova e verdure

spaghetti di soia con gamberi e verdure

spaghetti di riso saltati con gamberi, verdure e uova

gamberi piccanti saltati con peperoni

pollo in salsa agrodolce con pomodori e ananas

maialino alla brace in stile cantonese

gamberi saltati con verdure

gamberi saltati con patate fritti, piselli e salsa curry

pollo saltato con mandorle

gamberi al limone

pollo al limone

pollo saltato con patate fritti piselli e salsa curry

manzo saltato con salsa curry

gamberi saltati con guscio, sale e pepe

pollo saltato con peperoni e cipollotti

manzo saltato con bambù e funghi

gamberi saltati con mandorle

gamberi in agrodolce con pomodori e ananas

manzo saltato con verdure miste e salsa thai

gamberi saltati con verdure miste e salsa thai

pollo saltato con funghi e bambù

straccetti di manzo con peperoni e cipolla saltati piccanti

gamberi saltati con peperoni, cipolla, bambù, carote e salsa piccante

gamberoni piccanti saltati con peperoni

gamberi saltati con bambù e funghi

tacos messicano con ripieno di avocado, tonno, mandorle, philadelphia e salsa teriyaki

tacos messicano con ripieno di avocado, tempura di gambero, pistacchio, philadelphia e salsa rucola

tacos messicano con ripieno di avocado, salmone spicy, tobiko, kataifi, philadelphia e salsa teriyaki

tacos messicano con ripieno di avocado, surimi, gambero, pistacchio, philadelphia, maionese e salsa teriyaki

gambero rosso Mazzara con salsa ponzu e olio verde
3 pezzi

Rotolo di riso con alga, tempura di salmone, salmone crudo, salsa al tartufo, salsa teriyaki

fettine di salmone, tonno, branzino crudo con amaebi, patate dolce, salsa mango rucola e crema di burrata

rotolo di riso con avocado e philadelphia con sopra burrata, gambero Mazara, tartufo e patate dolce

gambero rosso con scaglie di tartufo e salsa ponzu

scampi, sashimi e gambero di Mazara in salsa passion fruit

Rotolo di riso con alga, tempura di gamberi, maionese, salsa al tartufo, salsa teriyaki

tartare di gambero crudo con wakame, tartufo e salsa wasabi

tartare di salmone, kataifi e salsa pomodoro e rucola

Rotolo di riso e alga con salmonem, avocado, scampi crudi e wasabi fresco

rotolo di riso con salmone e avocado con sopra gambero crudo, tobiko e salsa wasabi

rotolo di riso con avocado e philadelphia con sopra salmone, foie gras, sesamo e salsa teriyaki

capesante con salsa tartufo

bocconcino di riso con foie gras scottato e salsa teriyaki
2 pezzi

crocchette di capesante con kataifi, salsa mango e salsa teriyaki
2 pezzi

rotolo di riso con tempura di gamberi, astice piccante, maionese e salsa teriyaki

salmone ripieno, avocado, pistacchio e salsa flambè
3 pezzi

rotolo di riso con avocado e philadelphia con sopra capesante, patate dolce, sesamo e salsa tartufo

gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granella di nocciole pralinate e di cioccolato

mousse alla fragola con cremoso alla vaniglia e perline croccanti di cioccolato al latte, base croccante al cioccolato bianco

crema bavarese al pistacchio, caramello salato, copertura di cioccolato al latte

coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate

crema al caffè ricoperta da involucro croccante e topping al caramello

tre strati di mousse al cioccolato bianco, al latte e fondente e alla base un pan di spagna al cacao

mousse al cioccolato al latte affogata in una copertura di cioccolato al latte e granella di nocciole, al suo interno una nocciola caramellata e alla base disco croccante di crumble salato

la croccantezza del crumble al burro abbraccia una delicata crema cheesecake con panna fresca e un geleè al lampone e fragola, per una sinfonia di gusti unica

dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate

crema al formaggio su crumble salato con confettura di lampone e frutti di bosco

coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi

dessert semifreddo con crema al al gusto vaniglia, con cuore all'amarena, decorato con granella di mandorle caramellizzate

noce di cocco ripiena con gelato al cocco

impasto di riso farcito con gelato di tropical, mango e cocco

monoporzione al cocco ripiena di passion fruit

mousse al mascarpone e vaniglia, cremoso ai frutti bosco, pan di spagna al cacao

50cl

50cl

Donnafugata Anthilia Sicilia doc di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note di frutta a polpa bianca come pesca e mela unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritornano le sensazioni fruttate, rinfrescate da una piacevole sapidità, persistenza lunga.

Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza.